… bisogna aggiornare la cartina delle DOCG … lo so …

… definizione di DOCG …
Con la dizione denominazione d’Origine Controllata e Garantita (DOCG) si fa riferimento ad un vino rispondente alla definizione di DOC (V.Q.P.R.D.) che possiede requisiti di particolare pregio avendone superato il controllo qualitativo per l’accertamento; conseguentemente diventa obbligatorio lo speciale sigillo in filigrana, stampato dall’Istituto Poligrafico dello Stato e rilasciato dalla Camera di Commercio o dal Consorzio di Tutela, a chiusura del recipiente (bottiglia), posizionato in modo tale che non si possa aprire senza che si danneggi

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... sono un architetto ma anche un ricercatore e comunicatore del gusto ... della vita ...
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