Archivi categoria: Degustare

La mia grande passione: il vino ed il suo mondo

Racconto festivo di un vino senza tempo, un viaggio sensoriale alla scoperta del Taurasi”

E’ con vero piacere che ricevo e pubblico uno scritto di Lucia Cioffi, un’amica innanzitutto, poi sommelier e degustatore ufficiale AIS, nonché titolare dell’Enoteca Lucia a San Martino Valle Caudina (AV); sono le note di degustazione dei 12 Taurasi presentati … Continua a leggere

Pubblicato in Degustare | Lascia un commento

Salgono a 74 le DOCG italiane: Nizza è la diciassettesima del Piemonte

Dopo la “grande abbuffata”, dopo il previsto un periodo di “tregua” qui documentato, dopo quasi due anni dall’ultima “consacrazione”, il silenzio è stato praticamente rotto dall’uscita ufficiale della 74esima DOCG d’Italia. In questo articolo la Nuova Cartina delle DOCG d’Italia … Continua a leggere

Pubblicato in Degustare | 10 commenti

Il nuovo Corso Professionale Sommelier Primo Livello Avellino

Pubblicato in abbinamenti cibo_vino, Degustare | 4 commenti

Ron il centenario e il Cibo degli Dei

Il cioccolato, il Cibo degli Dei, nelle sue varie forme e tipologie, è la cosa più probabile che  resta dopo l’Epifania da abbinare a dell’ottimo Rum ben invecchiato nei giusti legni.

Pubblicato in abbinamenti cibo_vino, Degustare | Lascia un commento

A Casa di Fosca, tra Napoli e le Murge alla scoperta delle “More” di “Castel Del Monte”

«Cara Capra, come ci si innamora? Si casca? Si inciampa, si perde l’equilibrio e si cade sul marciapiedi, sbucciandosi un ginocchio, sbucciandosi il cuore? Ci si schianta per terra, sui sassi?» Questo splendida intuizione letteraria è tratta da “La lettera … Continua a leggere

Pubblicato in abbinamenti cibo_vino, Degustare, Leggere & Scrivere | Lascia un commento

… Tra castagne, formaggi … e vino: la vita “enogastronomica” a Cassano Irpino (AV) …

IL GUST’OTTO raccoglie gli articoli del week end prodotti per il quotidiano OTTOPAGINE: eventuali approfondimenti rispetto al testo originario saranno evidenziati con carattere differente. L’articolo pubblicato è apparso nell’edizione di venerdì 26 ottobre 2012.

Pubblicato in abbinamenti cibo_vino, Degustare, Leggere & Scrivere | Lascia un commento

… La Cena per farlo conoscere: i veri “ingredienti” di “Hallows’Even”. La genesi della “Zucca” più famosa del Mondo …

IL GUST’OTTO raccoglie gli articoli del week end prodotti per il quotidiano OTTOPAGINE: eventuali approfondimenti rispetto al testo originario saranno evidenziati con carattere differente. L’articolo pubblicato è apparso nell’edizione di venerdì 2 novembre 2012.

Pubblicato in abbinamenti cibo_vino, Degustare, Leggere & Scrivere | Lascia un commento